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CAP Pâtissier

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Le pâtissier est à la fois l’artisan des gâteaux et viennoiseries. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire.

Il travaille en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s’installer à son compte.

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ENSEMBLE SCOLAIRE LA SALLE
22 avenue de Charolles
BP 90153
71604 Paray-le-Monial cedex

direction[at]ecparay.fr

03 85 81 03 75

Situé à Paray-le-Monial, l’Ensemble Scolaire regroupe les établissements Sainte-Cécile, Jeanne d’Arc et Sacré-Cœur.

Cet ensemble scolaire propose une offre très large et adaptée de formations pour toute la scolarité du jeune : maternelle, primaire, collège, lycée général, lycée technologique, lycée professionnel, formations supérieures en initial ou par alternance.

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